氨糖软骨素在关节健康领域备受关注，许多人将其视为缓解关节、改善关节功能的营养补充剂。并不是所有人都适合服用氨糖软骨素。
对贝类的人需要格外谨慎。氨糖软骨素中的氨基葡萄糖通常是从虾、蟹等贝类的外壳中提取的。如果本身对贝类，在摄入氨糖软骨素后，很可能会引发反应，如、红疹、急促，甚至可能出现性休克等严重症状。这部分人群在考虑使用氨糖软骨素之前，一定要先咨询医生的意见，不可盲目跟风服用。
孕妇和哺乳期妇女也不适合服用氨糖软骨素。虽然目前并没有确凿的表明氨糖软骨素会对胎儿或婴儿产生直接的不良影响，但由于孕期和哺乳期女性的身体处于特殊的生理状态，任何营养补充剂的摄入都需要谨慎对待。在这个阶段，女性的激素水平发生变化，身体的代谢和生理机能也有所不同，为了确保胎儿或婴儿的健康发育，好避免使用氨糖软骨素，除非在医生的严格指导下认为其收益大于。
患有的人在使用氨糖软骨素时也需要小心。氨糖软骨素可能会影响水平，尽管这种影响在不同个体上表现可能有所差异，但对于患者来说，的稳定至关重要。如果患者想要尝试氨糖软骨素，必须密切监测，并且在医生的指导下调整降糖或的剂量，以防止出现波动，避免引发的并发症。
氨糖软骨素虽然对很多人来说是一种有益的关节健康补充剂，但对于对贝类者、孕妇和哺乳期妇女以及患者等特殊人群来说，并不适合轻易使用。在决定是否服用氨糖软骨素之前，每个人都应该充分了解自己的身体状况，并且咨询专业医生或健康专家的建议。只有这样，才能在保障健康的前提下，合理地选择营养补充剂，而不是盲目地追求可能的健康益处。毕竟，健康是一个复杂的整体，任何补充剂的使用都需要谨慎权衡利弊。
