中国与外国氨糖的不同
氨糖，也叫葡萄糖氨，是目前应用广泛的一种食品添加剂。中国与外国的氨糖存在着不同之处，下面就让我们一起来了解一下它们的不同之处。
生产工艺的差异
中国和外国对于氨糖的生产工艺存在差异。中国的氨糖生产一般采用酸法，即以葡萄糖为原料，经过不同的酸处理和精制工艺制成。而在外国，氨糖生产多采用酶法，即以淀粉为原料，经过酶解和脱色等工艺制成。由于生产工艺的差异，两者的生产成本与质量也存在差异。
添加量的不同
中国与外国对于氨糖添加的量也存在一定差异。根据中国的食品安全标准规定，氨糖的添加量应不超过食品添加剂使用标准中规定的大限量1%。而在某些国家，由于对食品添加剂的使用有更为严格的标准，氨糖的添加量相对较少，只有0.1%。
用途的不同
中国与外国的氨糖用途也存在一定的不同。在中国，氨糖的主要应用领域为食品加工，如糕点、饼干等。而在国外，氨糖的用途更广泛，除了食品领域外，还可用于制作生物医药、化妆品等等。
安全性的评估差异
中国和外国对于氨糖的安全性评估方式也存在差异。中国评估体系主要采用国家食品药品监督管理局发布的标准，而外国则采用欧洲食品安全局、美国食品药品监督管理局等权威机构发布的标准。由于不同评估标准的不同，相对应的评估结果也存在差异，因此在使用氨糖时，我们应该根据本国标准来对其安全性进行评估。
总结
综上所述，中国与外国的氨糖在生产工艺、添加量、用途和安全性评估等方面存在着不同之处。在实际生产和应用中，我们需要了解这些差异，采取相应措施，保证氨糖的安全性和质量。
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