什么是氨糖铁
氨糖铁是一种常见的营养素，可以帮助身体制造红蛋白和储存铁质。而红蛋白则是运输氧气到身体各部分所需的。缺少氨糖铁会导致贫、疲劳和头晕等症状。因此，补充氨糖铁对身体很重要。
几种能够提供氨糖铁的食物
1. 瘦肉 - 瘦肉（比如牛肉或鸡肉）富含氨糖铁，在餐桌上很容易获得，而且很容易消化。每天吃大约3盎司的瘦肉，可以满足您每日所需的铁质。
2. 豆类 - 豆类是另一种含有氨糖铁的食物来源。各种豆类，包括黑豆、绿豆和红豆都是良好的氨糖铁的来源。每天吃1杯的豆类，就能够获得大约3.7毫克的氨糖铁。
3. 绿色蔬菜 - 绿叶蔬菜，像是菠菜和甜菜，是很好的铁质来源。不要忘了良好的叶绿素（如绿色玉米）和豆类蔬菜（如豌豆和青豆），它们含有非常高的氨糖铁。
4. 干果 - 杏干、葡萄干和榛子都是含有氨糖铁的营养丰富的食物。吃些干果可以为身体提供必需的营养，而且能够帮助您满足每天的氨糖铁摄入量。
如何提高氨糖铁的吸收能力
有时人们在饮食中摄入足够的氨糖铁，但是身体却无法很好地利用。这通常是因为身体缺少一些微量元素，例如维生素C、维生素A和叶酸等。如果您想要增强身体对氨糖铁的吸收能力，可以食用一些含有这些微量元素的食物。例如：芒果、番茄、柑橘类水果、黑醋栗、桔子、草莓等。
总结
为了保持身体健康，摄入足够的氨糖铁非常重要。您可以通过摄入一些富含氨糖铁的食物来获得所需的铁质。
切记：虽然需要摄入合适的氨糖铁，但摄入过量的铁同样应该避免，因为顶多只会引起更多的健康问题。如果您觉得您可能缺乏氨糖铁，请参考我们文章中建议，相信您一定会注意到需要合理摄入，并尝试让您的食谱更丰富多彩。
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