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海参筋和海参肠子是一个东西吗？
海参筋和海参肠子其实不是一个东西。
海参筋是由海参肌肉组成的，是海参的软体部分，在制作海参干时会被剔除，加工成筋状。海参筋口感韧性强，滋味鲜美，又被称为海参肚。
而海参肠子则是指海参内脏，主要包括海参肠和海参泥。海参肠是位于海参背部的长管状器官，海参泥则是由海参的消化酶和粪便混合后形成的泥状物，这些内脏部分在制作海参干时通常会一起保留。海参肠子口感细腻，也是一种营养丰富的食材。
茄参和刺参有什么区别？
海茄参和刺参的营养成分的区别在于它们的纤维素含量、氨基酸成分和蛋白质含量。
1、纤维素含量不同。
海茄参：俗名海地瓜，海茄参的纤维素含量低。刺参：刺参含有生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。
2、氨基酸成分不同。
海茄参：海茄参的氨基酸含量丰富。刺参：刺参含有18种氨基酸及牛磺酸、硫酸软骨素、海参粘多糖、海参皂甙、多肽等多种成分。
3、蛋白质含量不同。
海茄参：海茄参中的蛋白质含量和种类都比刺参少。刺参：刺参含有极高的胶原蛋白，还有钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素，的含量极微，几乎为零。
红极参和大连海参哪个好？
1、外观不同。
辽宁大连海参为“刺参”。
红极参其外表无明显刺状。
2、营养价值
红极参自身所含氨基酸为所有海参中高的。
红极参脂肪含量极少。
大连海参含有18种氨基酸，粘多糖、硫酸软骨素、牛磺酸、胶原蛋白、皂苷、多肽和多种维生素、微量元素。
3、肉质口感不同
红极参肉质金黄。
大连海参多为褐色，肉质韧性好，肉厚。
冰岛红海参和大连刺参有什么区别？
1、外观不同。
辽宁大连海参为“刺参”。
红极参其外表无明显刺状。
2、营养价值
红极参自身所含氨基酸为所有海参中高的。
红极参脂肪含量极少。
大连海参含有18种氨基酸，粘多糖、硫酸软骨素、牛磺酸、胶原蛋白、皂苷、多肽和多种维生素、微量元素。
3、肉质口感不同
红极参肉质金黄。
大连海参多为褐色，肉质韧性好，肉厚。
澳洲金沙参和辽参哪个好？
大连海参，也称为辽参。产于大连沿海的一种海刺参，又称灰刺参，肉厚、饱满，品牌化程度高。大连海参是辽宁省大连市的特产，在全国范围内都十分的有名。大连海刺参，肉质厚，刺饱满，口感非常好。深受全国消费者的喜爱。我国南北海域都出产海参，黄渤海域出产的辽刺参早在清代，就被识者高人尊为海参上品，驰名中外，而且作为进入药店的海参，明代时就被收入本草。《本草从新》指出：“海参，产辽海者良。”
金沙参出产于澳大利亚金山的30-60米深的原生态深海海域。在营养价值方面，金沙参中的蛋白质，海参皂甙，酸性粘多糖，软骨素等含量也都均高于其他普通海参；其中海参酸性粘多糖高达23.6%以上，含量几乎是其他普通海参的二倍。
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