骨骼是一个活的器官 ，骨关节疾病的康复要“三分 治 ，七分养 ”。
骨关节疾病会影响到所有年龄阶段的人群 。我们 从两组案例中来了解一些营养康复与骨关节疾病的相关知识 。
第一组人群具有一个相同的疾病，即骨质疏松。 他们中有些人还伴有骨质增生、股骨头坏死 、骨折疾病 状或经历过这些疾病 。实际上 ，骨质疏松是骨关节疾 病中最常见到的一种情况 。当然 ，大家一听到骨质疏 松，首先想到要补钙。事实上 ，大多数骨质疏松的人都补过钙 ，也都吃过维生素D，这是没有错的 。但是 ，钙 和维生素D对我们骨骼的健康真是灵丹妙药吗？让 我们先简单了解一些骨骼的基本知识 ，然后再判断一 下，骨骼与骨骼营养的正确关系应该是什么样的 。
人类对骨骼的认识经历了一个过程。起初，人们 发现骨骼中含钙非常多 ，因此 ，最早的骨骼营养素产品 就是单一钙制剂；后来发现维生素D对钙的吸收影响 很大，所以 ，有些厂家开始在产品中添加维生素D;再 后来又陆续发现钙的吸收和利用与磷和镁有关 ，于是， 现在市场上就有了各种各样钙的复合剂产品 。一下 子 ，好像大家都在推广钙的概念 。有些厂家强调钙含 量的多少 ，比如你强调钙含量30%，我就强调钙含量 40%;有些强调钙的来源 ，比如有从鸡蛋壳里来的 、有 从牦牛骨里来的、还有从海洋生物来的 ，等等；有些则 强调钙产品食用的方便性，比如有将片剂改为颗粒冲
剂或泡腾片的 ，还有做成苹果味 、橘子味 ，等等。近来， 人们又发现骨骼中的氨糖对骨骼的形成有重要作用， 于是市场上又出现了一批补充骨氨糖的产品。
那么 ，究竟我们的骨骼更需要什么样的营养？是 钙 ，还是氨糖或是其他的营养成分？首先，从骨骼的 组成上看 ，骨骼有两大类别的营养素构成 ，一类是钙 、 磷、镁 、锌 、铜、锰等无机质（即矿物质），另一类是以胶 原为主的有机质 。这两个成分对骨骼的作用不同 ，矿 物质主要维持骨骼的刚性 ，有机质主要维持骨骼的柔 性 。刚柔相济才能拥有健康的骨骼，儿童与老人骨骼 的差异就在于骨氨糖的含量。其次 ，从骨骼的形 成上看 ，骨骼是由细胞组成的，是一个活的器官 。看似 硬邦邦的骨骼 ，表面有大量的成骨细胞和破骨细胞 ，里 面还有骨细胞和骨髓造血细胞 、免疫细胞，以及中间的 毛细血管 、淋巴管和神经末梢等 。骨骼就是通过这些 细胞的代谢不断地生长并更新来维持健康的。所以， 单纯补钙或补充其他单一成分都是一种误区 ，这种补 充对骨骼健康的帮助是不全面的 。骨骼健康有其特定 的系统营养素需求
