什么是骨胶原？
骨胶原是一种蛋白质，是人体内最重要的结缔组织 ，负责维持人体的结构及功能 。它是一个复杂的分子 ，在人体内存在着很多类型的骨胶原 。
骨胶原被广泛应用于美容领域，是因为它存在于人体的皮肤 、毛发 、指甲、关节软骨等组织中，对这些组织的健康起着重要的作用。
骨胶原的来源
人体内产生的骨胶原需要通过膳食补充。除了人工合成的骨胶原 ，食物中也含有丰富的骨胶原 。
动物性的食品是骨胶原的最好来源 。特别是动物的皮肤、肉 、骨头等部分都比较富含骨胶原。
海鲜是骨胶原的好来源吗？
海鲜含有一定的骨胶原 ，但并不是特别丰富 。比较富含骨胶原的海鲜主要有鲍鱼 、海参和鱼翅等 。
鲍鱼中含有的骨胶原主要集中在鲍鱼的鱼鳍、鱼肚和鱼皮中，且含量相对较少。与之相比 ，鲍鱼含有更多的蛋白质和矿物质 ，是一种很好的营养食品 。
海参比鲍鱼更加富含骨胶原，尤其是海参的体壁中含有丰富的骨胶原 。而且 ，海参还具有滋补功效 ，被视为一种高级海味。
与之相对的是，鱼翅中含有的骨胶原是来源于鱼的皮肤和鱼鳍 ，但是由于其鱼鳍部分含有较多的汞 ，饮用鱼翅并不是一种健康的选择 。
如何食用含有骨胶原的海鲜
食用海鲜虽然无法完全满足人体的骨胶原需求，但它们仍然是一种非常有益的食品 ，可以通过多种方式食用 。
例如 ，鲍鱼可以用来炒 、煮 、烤甚至生吃，口感香滑，营养丰富。而海参可以用来做汤、炖 、烤等食品 。这些海鲜的食用不仅可以增加身体的骨胶原摄入量 ，还可以为身体提供其他必需的营养元素 。
总结
虽然海鲜中的骨胶原含量不算太高 ，但仍然可以将其作为食品中的一个补充。当然，如果你想更多地摄入骨胶原 ，还可以选择其他更丰富的来源 ，例如猪皮 、牛皮、鸡爪 、骨头汤等。
无论选择何种食材，我们都应该注重营养搭配 ，多样化地摄入食品 ，才能让全身健康 。
选择氨糖产品更多的还是要从产品本身出发，看产品的成分和含量 ，这些才是决定产品效果的关键因素 。像成分上要多关注产品采用的是二代氨糖配方（氨糖+软骨素）还是三代氨糖配方（氨糖+软骨素+骨胶原） ，含量上看是否高，比如维力维氨糖软骨素因为采取的是三代氨糖配方 、氨糖和软骨素含量双高 ，效果便会比二代氨糖要好的很多 ，对于关节的作用因此也会更好。
