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牛脊骨好还是牛尾骨好
牛尾骨好，名菜录中就有十全牛尾这道菜，名贵汤鲜味美。而且牛尾老百姓俗称‘活肉’。牛尾肉多筋道皮下脂肪少不腻口，口感极佳。牛脊骨作为原材料来讲不宽泛，用牛脊骨做的菜肴极少只能酱骨头，况且牛肉分档取料，脊骨基本带肉很少被当做下角废料处理。所以牛尾骨好。
骨头和鸡煲汤可以么可以有什么做法骨头和
可以的，家禽类骨头可以混在一起煲汤。肉类不要超过1斤的比较好，这样煲出来的汤也是很美味的。骨头汤一般是用猪大骨、肉骨或鱼骨，经长时间熬炖而成，其汤中富含大量“软骨素”和“骨胶原”，能提高人体对钙质的吸收和补充。但骨头汤中含油脂和高，尤其是骨髓，含量特别高。
猪骨油是什么
猪骨油一般是指猪骨上去净肉，再用大锅去熬制出一种油，叫做猪骨油。早些年农村中有很多人家用猪骨油做菜，进行食用，当时我也吃过猪骨油，吃得可香了，现在生活富裕了，很少有人食用了，听说可以用来做肥皂，或一些工业用油，但使用不够广泛，现在也坚决不能食用了。
了以后喝骨头汤有用吗
不少的患者在康复期间喜欢喝骨头汤来帮助情的康复。那么这种“以形补形”的方法有用么？骨头汤对的康复起到多大的作用呢？
当人发生之后，的断端会释放出大量的钙质，使得部位很容易脱钙。所以才有了喝骨头汤补钙的做法。我们想当然地认为骨头汤中含有大量的钙，多补钙是有利于情的恢复。但是事实并非如此，现在的一些研究表示，后马上喝骨头汤不但没有帮助骨头的愈合，反而会延长情。
后的2周之内，人的身体还是很虚弱。盲目地喝骨头汤，反而会使液中的钙水平增高，给人体带来一定的风险。并且骨头汤中含有的钙和磷这两种成分，会导致骨骼的无机质和有机质的比例失衡，同样是不利于的愈合。
所以后马上大量喝骨头汤不是一个明智的选择。但骨头汤不是说不能喝，而是要选对合适的时间。好就在发生后的6-7周左右。因为患者的处骨痂已经开始生长，正是需要大量钙的时候，那么这个时候多喝些骨头汤，的确是有利于情的恢复。但骨头汤中含有大量的脂肪，也不宜大量地摄入。建议煮一些较为清淡的骨头汤。
指导专家：马友盟(头条号：马友盟)，中医副主任医师，广东省第二中医院麓景东中医针灸康复门诊。专长：提出人体“模块”理论，并据此推理取穴，脊柱及相关，如:颈椎，颈性眩晕，，，腰背，腰腿痛，膝关节等多种慢性。
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