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吃肉时连骨头嚼了吃，对身体有什么坏处
人们喜欢把骨头和钙联系在一起，有人说骨头里含有大量的钙，但是现在专家又说了骨头汤里的钙含量很少，所以有的人就想了，吃肉时连骨头嚼了吃，就能够补充大量的钙了吧？这种说法对不对呢？
一、从骨头的营养成分角度来分析：骨头由有机质和无机质构成的，有机质的主要成分是胶原纤维、骨粘蛋白和硫酸软骨素，无机质又称骨盐，主要成分有磷酸钙和碳酸钙等。从这个角度骨头里还是有一定的有机质是可为人体所利用的；
二、从钙的吸收效果而言，人体容易吸收的钙是柠檬酸钙、其次是乳酸钙、葡萄糖酸钙、后才是碳酸钙，而我们经常吃的猪骨头里面含有的事大量的碳酸钙，其实也是不好吸收的。相比较牛奶而言，每100ml牛奶平均就能够提供100mg的钙而言，吃骨头补钙的效果就很一般了。
三、炖的骨头很烂，并且有的人还喜欢吸掉里面的骨髓，以为就吸取了里面的大量营养物质，其实骨头里的骨髓主要成分是脂肪，而且是饱和脂肪，含量可达到90%以上，对于、高、那就是得不偿失了。
四、如果把骨头嚼碎了吃进肚子里一般人是没有大问题的，不会造成多大的损害，但是如果骨头的边缘很尖锐，会对粘膜造成一定的损伤，对患有道比如、、胃底静脉曲张的的人群，还有消化功能比较弱的老年人和幼儿是禁忌的
王春锐（河北省清河县中心医院营养科主管营养师）
软骨素对人体有什么害处
软骨素对人体没什么害处，软骨素是从动物软骨中提取制备的酸性粘多糖，及各种硫酸软骨的混合物，硫酸软骨素广泛存在于人和动物软骨组织中。不同品种、年龄等动物的软骨中硫酸软骨素的含量不同，主要用于症。
市面上目前好的氨糖软骨素配方，为三代氨糖产品，除了含有氨糖和软骨素，还特别添加了骨胶原等营养成分，可以直达关节软骨，修复受损关节，催生关节滑液，减少关节损害。这个配方是很多产品都没有的，有些产品将骨胶原成分单拎出来，再以高价售卖，消费者购买后，每次要吃一大把产品，才能补全营养，而目前颇受欢迎的一款维力维氨糖软骨素，采用的三代氨糖配方，直接将三种有效成分有机结合再一起，科学配方效果更出众！
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