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，喝骨头汤真的管用吗或者吃什么好的快些（针对老年人）
骨头汤对恢复来说根本不管用，骨质康复需要的是蛋白质、钙等营养素，而骨头汤里所含的这些营养物质特别少，脂肪含量太高，甚至不利于骨骼恢复。恢复期间高蛋白、高钙饮食是关键，高蛋白饮食意味着蛋白质摄入量大约是平时1.5倍，由1克/公斤体重增加到1.5克/公斤体重；钙也由每天1000毫克增加到1500毫克。
刚的那几天（急性期），老年人正常饮食即可，急性期之后人的食谱就要适当调整，增加一些富含蛋白质、钙等营养素的食物，对骨骼康复特别有利。
富含蛋白质的食物是鱼、虾、肉、奶、蛋、大豆制品等，首选鱼虾类，它们高蛋白、低脂肪，而且比较容易消化。
肉类选脂肪含量少的瘦肉，可做成肉糜，肉馅、肉丸、肉酱，然后包饺子、包子、下面条、蒸蛋羹、拌饭、煮粥、炒菜，汆丸子等，既有利于消化又避免了煎烤、油炸等高温加油的烹调方式，减少脂肪（能量）的摄入。
每天一到两杯奶（300~500毫升）增加钙和蛋白质的摄入量，好选择低脂/脱脂奶及奶制品，如奶粉、酸奶、奶酪等。
每天一个鸡蛋，鸡蛋的营养价值堪称完美，好是用煮鸡、蒸等方法。
每天豆制品不能少，如豆腐、豆干、豆皮、豆腐丝、素鸡等，这些豆制品不仅提供丰富的蛋白质，同时也是膳食钙的良好来源。
除了奶类、豆制品提供丰富的钙以外，绿叶蔬菜也是膳食钙的良好来源之一，每天一斤新鲜蔬菜，多选择一些绿叶蔬菜，如小油菜、西兰花、卷心菜、茼蒿等不仅含有丰富的钙，而且还含有骨骼健康不可或缺的镁、维生素K等，这些营养物质对骨骼康复都非常有利。
除此之外，的老人还需要补充维生素D，每天1000IU(国际单位)，好的来源是鱼油。鱼油一般不是日常食品，多用来制造补充维生素D和维生素A的补充剂。
另外，多吃一些富含维生素C的水果，如猕猴桃、草莓等，促进钙的吸收，有助于骨骼康复。
作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；从事临床营养、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。
服用氨糖软骨素，同时进行多种锻炼可以缓解颈椎痛吗
氨糖软骨素再加上多种锻炼完全可以缓解颈椎痛。因为：第一、氨糖软骨素可以促进骨头的，可以加强成骨细胞（使新的骨细胞加快生长）和破骨细胞（使老化的、坏死的、没有活性、具有因子的骨细胞被清除）的活性，进而加快了骨头细胞的更新换代，所以从这个角度出发它可以起到缓解颈椎的作用！
第二、氨糖软骨素大的作用是它不但可以促进软骨细胞的再生，而且对磨损的关节软骨面具有修复作用，能够清除关节腔里面的因子，能够使关节里面的软骨再次充满水分（由于人体过度负重或者运动过度导致关节面之间过度摩擦，进而使关节面软骨的水分过度流失，终导致关节面软骨失去弹性甚至被磨损）。所以从这个角度出发它也可以起到缓解颈椎的作用！
第三、氨糖软骨素还可以补充人体的钙离子，促进骨骼对钙离子的吸收，使骨骼变得坚硬，能够防止老年人的症，这对于缓解老年人由于引起的颈椎（颈椎容易引起颈椎塌陷性压迫颈部的和进而导致颈椎）具有一定的作用！
第四、氨基软骨素还可以促近骨膜的生长，可以使骨膜给骨头提供更多的营养这对于加快手术后（包括颈椎手术）患者骨头的生长具有积极的作用，以从这个角度出发它也可以起到缓解颈椎的作用。
第五、多种锻炼，比如自我按摩颈椎、做颈椎操、平时多转动揉搓颈椎等，使颈部的肌肉变柔软可以促近颈部的，使紧张的放松下来进而可以起到缓解颈椎的作用！
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软骨损伤原因与改善对策是什么能吃点氨糖软骨素钙片吗
一个提问，问了两个问题，一软骨损伤发生的原因以及方法是什么？另一个氨糖软骨素钙片对软骨损伤有没有好处，能吃吗？现分别来分析回答。
一、软骨损伤发生的原因以及方法是什么？首先，软骨是干嘛的？
软骨主要附着在人体的关节表面，起到润滑和缓冲的作用。其中膝关节对这个作用体现的尤为明显，膝关节它承担了人体上半身所有的重量，并且在人体行走时主要就是靠膝关节的运动，如果没有了膝关节中软骨的润滑和缓冲，人几乎就无法行走；
其次，软骨发生损伤的原因有哪些？
导致软骨损伤的常见原因有以下几个方面：
1.外伤：各种外伤导致的关节处或关节附近，伤及关节出现关节软骨损伤。
2.劳损：长期重复某一单一的动作（长跑运动员），软骨经常遭到磨损，日久成疾损伤渐渐增大，从而表现出相应的症状。
3.其他：软骨的损伤还有可能是其他所导致的，如类性、友等等。
后，软骨损伤有哪些方法？
目前关节软骨损伤的手段主要有两种：
（1）保守：主要有制动、口服非甾体药、理疗，关节腔注射等等。
（2）手术：软骨损伤严重者，尤其是膝关节严重到影响了正常的行走，并保守无效时，考虑手术。
具体的方法以医生面诊为主！
二、氨糖软骨素钙片对软骨损伤有没有好处，能吃吗？氨糖软骨素其实是两种的组合，一个是氨基葡萄糖、一个是软骨素，两者均是形成软骨细胞的重要营养素。
有宣传氨糖软骨素钙片具有减少骨的，可以保护关节软骨，修复关节软骨、逆转损坏软骨等。这是真的吗？
空说无凭，我们通过试验来看，到底是如何？
早在2006年，美国的犹他大学AllenSawitzke教授领导的GAIT试验（氨基葡萄糖和软骨素，干预试验）就已经证实了硫酸软骨素及氨基葡萄糖单用，或联合使用，均对骨人的无缓解作用；Sawitzke教授为此并没有结束，还做了延续GAIT试验，对572个人继续随访，经过了18个月后，进行分析总结，结果提示，单独及联合使用硫酸软骨素和氨基葡萄糖，对软骨破坏没有保护或延缓作用，24%的人有明显进展，与空白对照组无显著差异。
这个试验结论已发布，在医学界一片哗然，以前人们认为的全部被推翻，但是现在我们回过头在看，这个试验以及是十几年前的事了，对现在的指导价值，我们可能要打问号了？
那么氨糖软骨素专家集体们是如何看待的你？指南是如何指导临床一线医生的呢？
2010年中华医学会学分会指南：把氨基葡萄糖定性为骨慢作用药及软骨保护剂，认为目前还没有公认的理想的，用氨基葡萄糖可能有一定的作用。
后，综合上述观点，我认为氨糖软骨素对软骨可能有一定的好处，但是有待更多的专家去证实它的有效性！
那么究竟到个人吃还是不吃？
我的建议是：确定是软骨损伤并且情较轻者，可以尝试吃一些，如果有效，则继续吃，无效者则停止服用！
以上内容帮助到您了吗？
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目前市面上比较好的复合关节膳食补充剂是维力维氨糖软骨素，主要因为它是我国先进的三代氨糖产品，除了氨糖+硫酸软骨素这两种关节物质以外，它还特别添加了骨胶原成分，不仅能够修复已经磨损的关节软骨，还能提高关节灵活性，消除关节、、、、有响声等。
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