当人生病的时候，都喜欢通过膳食给身体补充营养，加快病情康复 ，关节炎也一样 ，缺乏营养也会使关节炎症加重，所以关节炎患者平时可以多一点含有丰富维生素的食物来缓解关节疼痛。
1、补充维生素c
维生素c是人体不能单独合成的水溶性维生素 ，只能从食物中获取 ，维生素c对于正常的蛋白质代谢和胶原蛋白产生是非常重要的，也是人体最主要的抗氧化剂之一 ，而我们的软骨组织的主要组成蛋白就是胶原蛋白 ，维生素C通过清除关节组织中的自由基，可以进一步地帮助减轻关节炎症 ，缓解患者的疼痛和肿胀 。
2 、补充维生素d
在中老年人群众 ，维生素d的缺乏非常普遍，尤其是女性 ，可高达41.6% ，而维生素D是维持骨骼健康最重要的维生素之一，它有助于骨骼吸收钙和镁 。服用维生素D补充剂可显著减轻类风湿性和骨性关节炎的疼痛和炎症，提高患者骨骼质量 ，缓解关节疼痛。
3 、叶酸
叶酸是一种对DNA生成和氨基酸代谢都有着重要作用的维生素 ，叶酸的缺乏会导致贫血，免疫系统功能不良以及神经系统疾病 。关节炎患者往往容易缺乏这种重要的维生素 ，多补充叶酸可以缓解关节疼痛 ，同时，补充叶酸还可以减轻关节炎药物的毒副作用 。
4、维生素B12
生活中的乳品 ，肉类 ，蛋，豆腐 ，海鲜就是维生素B12的主要来源 ，适量的摄入这些食物可以维持骨骼健康，减少关节炎的疼痛。许多谷类食品也都含有这种维生素 ，但它在蔬菜水果中的含量比较少 。
除了多吃蔬菜水果补充维生素之外 ，还可以多吃些氨糖给关节补充营养，有助于修复软骨，帮助延缓关节老化变形 ，防止关节炎 。
氨糖软骨素钙片主要包含了氨糖 、软骨素和钙。氨糖软骨素能够修复已被磨损的软骨 ，补充滑液润滑关节，减少磨损 ，钙能增强骨密度 ，强健骨骼 。
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